全家招牌變「犬家」 網歪樓:限用狗語?免費聊天美女直播不囉嗦/最優質美女直播24小時上線中/影音視訊交友聊天劉博仁醫師在臉書分享了一個案例,他近日接觸到一位患者因視力恍惚、浏覽困難而救治,終究確診為黃斑部病變。按照2025年發表在《Food Science & Nutrition》期刊的研究,科學家對英國與芬蘭超過50萬人進行大型遺傳數據剖析,發現習慣飲用即溶咖啡的人,罹患乾性黃斑部病變的風險比常人橫跨近七倍。

為預防黃斑部病變,劉博仁醫師提出多項平常保健建議,包羅多攝取富含葉黃素與玉米黃素的深綠色蔬菜,如菠菜、羽衣甘藍、地瓜葉;每週食用富含Omega-3脂肪酸的魚類,如鮭魚、鯖魚、秋刀魚;適度增補鋅、維生素C與維生素E;外出時佩戴具有抗UV功能的太陽眼鏡;避免吸菸並按期接受眼科搜檢。

研究團隊闡發指出,這可能與即溶咖啡的製作進程有關。即溶咖啡在製程中需要高溫加工,可能產生「丙烯醯胺」與「糖化終產物(AGEs)」等有害物資,這些成份會增添視網膜的氧化壓力並引發慢性發炎,持久積累後可能致使細胞退化。研究特別強調,這類風險僅見於即溶咖啡,現磨手沖、義式與虹吸等現煮咖啡並未顯示相同的風險。

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即溶咖啡超傷眼! 研究:黃斑部病變暴增7倍

張雅淳

一項國際大型研究顯示,長時間飲用價錢較低的即溶咖啡可能與乾性黃斑部病變風險大幅上升有關,風險提高近七倍。營養功能醫學專家劉博仁醫師提醒,黃斑部病變是銀髮族目力退化的主要原因,民眾選擇咖啡種類時應提高警悟。

相較於即溶咖啡,現煮咖啡因使用新穎咖啡豆直接萃取,無需顛末高溫乾燥等複雜加工法式,因此能保留更多自然抗氧化成份,如綠原酸,同時也減少了有害副產物的生成。劉博仁醫師默示,適量攝取優質咖啡對健康其實有諸多益處,包孕降低第二型糖尿病、脂肪肝、帕金森氏症與阿茲海默症的風險,還能提拔專注力與增進腸道蠕動。

針對已有咖啡飲用習慣的民眾,劉博仁醫師建議可逐漸改為手沖或現磨方式,這樣既能保存咖啡的健康好處,又能減少可能對眼睛造成的肩負。他分外提醒,黃斑部病變多産生於50歲以上族群,特別是吸菸者、曆久表露於紫外線、有家族病史或飲食中缺乏抗氧化營養素的人,風險更高。

劉博仁醫師最後強調,喝咖啡並不是需要完全戒除,但選擇「較少加工、較接近原味」的飲用方式,對眼睛和身體都更為友善。他呼籲民眾透過調整平常飲食與糊口習慣,可有效延緩眼部老化,維持目力健康。若已呈現目力中間恍惚、浏覽堅苦或視物扭曲等症狀,應盡早就診評估,以避免耽擱醫治時機。

科學家對英國與芬蘭跨越50萬人進行數據剖析,發現習慣飲用即溶咖啡的人,罹患乾性黃斑部病變的風險比一般人高出近七倍。(示意圖/Pixabay)
黃斑部病變是銀髮族目力退化的重要緣由,民眾選擇咖啡種類時應提高警醒。(示意圖/Pixabay)
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文章來自: https://tw.news.yahoo.com/%E5%8D%B3%E6%BA%B6%E5%92%96%E5%95%A1%E8%B6%85%E5%82%B7%E7%9C%BC-%E7%A0%94%

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