全台肥胖率最高的雲林縣則推「健康地圖」網站供外食族參考,並由營養師教導餐飲業者削減糖鹽、選用高纖食材,下降油炸比率推出健康餐點,9月更首辦決戰BMI減重角逐。
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活動部客歲調查 全台雲林最胖、高雄變胖
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營養師孫兆良指出,南部人對活動觀念有落差,以為散步、逛逛路就是運動,其實強度不足以消耗熱量。特別南部飲食口味偏甜,小吃、便當或飲料糖分熱量高,加上飲料店流行,又添加珍珠、椰果、粉條配料,一杯熱量就爆表。
六都肥胖生齒最多的是高雄,衛生局指出,南部飲食偏甜、易讓能量攝取跨越所需,且高雄幅員遼闊、通勤多靠汽機車,非活動型舉動量偏少,也是肥胖率偏高原因之一。外界誤以為南部運動風氣不足,其實體健署調查的「規律活動率」高雄名列前茅,但可能活動強度、頻率或糊口作息仍有落差。
據中央統計,客歲各縣市BMI過高或肥胖生齒平均比率迫臨4成,雲林全台第1,六都高雄最高,高雄也是縣市中少見比前年「不瘦反胖」。雲縣衛生局闡發,縣內勞感人口多,認為「三餐吃飽較重要」,習慣攝取澱粉、高熱量食品而致胖。高雄則與飲食偏甜、愛喝手搖飲、少活動不無關聯,已跨局處成立健康增進鞭策小組,力甩肥胖城市之名。
雲縣衛生局闡明,雲林因近5成生齒從事農業,勞動聽口多,外食比率高,習慣攝取澱粉、高熱量食品,且將勞動當做活動,都是肥胖生齒比率居高原因;屏東縣景遇類似,衛生局並指屏東地形狹長,外出多以車輛代步,熱量消耗少。
衛生局強調,無糖飲品與健康飲食一向是宣導重點,已要求飲料業依劃定須標示糖量、熱量,提示民眾削減攝取。
據教育部體育署(現為運動部)查詢拜訪,2024年各縣市民眾BMI太高或肥胖比率, 雲林居冠,其次為屏東、基隆、高雄、花蓮,最低是新竹市;竹縣、高雄、連江比率則比客歲上升。衛福部的資料也顯示,南部肥胖率遍及高於北部。
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